ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Рибена Чорба»Чорба от шаран с картофи и фиде

Чорба от шаран с картофи и фиде

ЗорицаЗорица
Новак
1635134k232
Чорба от шаран с картофи и фиде
Снимка: Зорица
1 / 4
30/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Страхотна супа с шаран, която дори може да се използва и като лек срещу мармурлук"

Необходими Продукти

  • шаран - 350 грама обезкостен
  • моркови - 3 броя
  • лук - 2 глави
  • фиде - 1/2 ч.ч.
  • картофи - 2 броя
  • вода - 12 ч.ч.
  • домати - 3 броя
  • целина - 1 глава
  • масло - 50 грама
  • магданоз - 1 връзка
  • дафинов лист - 3 бр.
  • лимони - 1 брой
  • девесил - 1/2 ч.ч. (пресен)
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • лют червен пипер - 1 ч.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Обелете и наситнете картофите. Целината и морковите нарежете на малки кубченца, а лука нарежете на по-едро.

Пригответе си голяма тенджера и пуснете вътре зеленчуците и месото от шарана. Посолете, добавете дафиновите листа и налейте 12-те чаши вода.

Варете на умерено силен огън около 40 минути.

Набавете накълцаните доамти (обелени) и фидето. Варете рибната супа още около 10 минути.

Накрая свалете супата с шаран от огъня и я овкусете с девевсила, лютия пипер, маслото, магданоза, черен пипер, сол и наситнената чеснова скилидка.

Сервирайте с резени лимон.

Чорбата от шаран с картофи и фиде е готова.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: