Грузинска апетитка

НикиНики
Новак
2257713k271
Грузинска апетитка
Снимка: Ники
1 / 3
23/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
140 мин.
Порции
3
"Страхотна апетитка по грузинска рецепта, която е за всички фенове на лютите предястия"

Необходими Продукти

  • домати - 500 грама
  • люти чушки - 1 килограм
  • целина - 50 грама
  • чесън - 100 грама
  • босилек - 50 г свеж
  • кориандър - 50 г свеж
  • черен пипер - 15 грама
  • кориандър - 50 грама (зърна)
  • червен пипер - 30 грама
  • копър - 7 грама
  • сол - 30 грама
  • захар - 50 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Махнете дръжките на лютите чушки и ги нарежете на колелца.

Измийте, обелете и настържете доматите. Прехвърлете ги вподходяща тенджера и добавете чушлетата.

Сипете сухите подправки и варете около 1 час на умерен огън, като бъркате много често.

Накрая добавете пасирания чесън и наситнените пресни подправки, варете още 10-тина минути.

Свалете от огъня и пасирайте апетитката. Разпределете сместа в чисти бурканчета и ги затворете.

Ако искате да издържи по-дълго време, може да я стерилизирате за 10 минути.

Грузинската апетитка е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: