Начин на приготвяне
Рибата се разрязва откъм гърба и коремът ѝ се изчиства от костите. Отрязват се главите, опашките и перките.
Рибата се надробява на кубчета и се смесва със ситно нарязания пресен лук.
Част от маринатата, в която е била рибата, се смесва с олиото и с нея се полива рибата.
Сервира се, гарнирана с четвъртинки лимон и поръсена с настърган хрян.
