Начин на приготвяне
Смесете сухите съставки в купа - грис, бакпулвер, какао, брашно и захар. Разбъркайте добре и прибавете портокаловия оск и олиото.
Нарежете на кубчета обелените мандарини. Добавете ги към сместа и отново разбъркайте.
Получената смес сипете във форма с диаметър 18 см (предварително намаслена и поръсена с какао).
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кекса до готовност - около 40 минути.
Охладете го и го прехвърлете в подходяща чиния за сервиране.
В малка тенджерка сипете млякото с кокосовото масло и какаото. Бъркайте на умерен огън до сгъстяване на сместа.
Охладете леко шоколадовата глазура и залейте постния сладкиш.
Украсете по избор.
Постният какаов кекс с глазура е готов.
