Начин на приготвяне
Първо пригответе гаспачо салсата – смесете всички продукти в малка купа.
Загрявате зехтина в тиган и запържвате лука и чесъна, докато лукът омекне. Охладете за около 5 минути. След това ги смесете с телешкото, ригана, сиренето, галетата и яйцето и подправете.
Направете кюфтенца от сместа.
Загрявате олиото в голям тиган и пържите кюфтенцата, след което ги вадите и ги поставяте върху хартия.
Сервирайте ги горещи с гаспачо салса.
Коментари
1 - за да е гаспачо трябва и кориандър и балсамов обет да лма ниначе не е фаспачо.
2- "гаспачо салса" навярно е много интересен и темпераментен тац.
3- ако случайно си мислила за салца так си във грешка защото гаспачото е супа.
4- откаъде го изкара това телешко и как да го смеся с подправките и оформя на кюфтенца?
5- каво стана с каймата, къде изчезна?
6- САЛСА няма в кулинарството но САЛЦА положително има.
Никога не е късно човек да стане за резил....