Ezine.bg»Рецепти»Морски Дарове»Пържени стриди със салса

Пържени стриди със салса

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321199329
Пържени стриди със салса1 / 2
14/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • домати - 1 бр.
  • чушки - 1/2 бр. жълти
  • лук - 1/2 бр. червен
  • кориандър - 1 с.л. пресен
  • зехтин - 1 с.л.
  • лайм - 1 с.л. сок
  • чушки - 1 бр. червени тайландски
  • стриди - 12 бр.
  • полента - 85 гр.
  • мляко - 80 мл.
  • яйце - 1 бр.
  • червен пипер - 1 щипка лют
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително загрявате фурната на 180 градуса.

Смесвате доматите, чушката, лука, кориандъра, зехтина, сока от лайм и чушките в малка купа, подправете на вкус.

Изчистете стридите от черупките, след което тези черупки поставете в тавичка във фурната за около 5 минути. През това време трябва да смесите кашата полента с млякото, разбитото яйце и лютия червен пипер.

В малък тиган загрявате олиото. Потапяте скаридите в сместа и ги пържите, докато станат леко кафяви. Подсушете ги върху хартия и ги върнете в черупките. Залейте със салса.

Рейтинг

4.3
51
43
30
20
10
Дай твоята оценка: