Гаспачо от авокадо

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Гаспачо от авокадо1 / 3
19/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
2-3
"Имате ли си любима рецепта за гаспачо? Вече имате!"

Необходими Продукти

  • авокадо - 3 бр.
  • краставици - 1 малка
  • чушки - 1 бр.
  • домати - 1 бр.
  • лук - червен 1 малка глава
  • лимони - сок от 1/2 бр.
  • бекон - 50 гр.
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматът се бланшира в кипяща вода, след което се потапя в ледена вода. Обелва се и се почиства от семената.

Краставицата се обелва, чушката се почиства от семето, а лукът от обелките. Зеленчуците се нарязват на дребни кубчета и се смилат в блендер. Прибавя се почистени от костилката и кожата авокадо. Отново се смила до гладко пюре. Подправя се със лимонов сок, сол, зехтин, смлян черен пипер, захар на вкус.

На сух тиган се запържва беконът, след което се отцежда върху кухненското руло.

Готовото гаспачо се разпределя по чинии и се гарнира с изпържения бекон и нарязаните кубчета домати.

Рейтинг

4.4
54
43
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

mihail
mihail
изглежда вкусно
15.11.2013 00:33