Начин на приготвяне
В тавичка се карамелизира захарта. След изстиване и втвърдяване на карамела се разпределя по цялото дъно настърганото масло. Върху него във формата на цвете се нареждат обелените и нарязани на полумесеци ябълки, поръсват се с канела.
Върху тях се поръсват част от орехите, а отгоре се изсипва половината от тестото - приготвено, като се разбъркат добре с всички продукти за него. Върху него се нарежда пак пласт ябълки, пак канела, поръсват се останалите орехи и отгоре се изсипва останалото тесто.
Пече се в умерена фурна. След като изстине, сладкишът се обръща и карамелизираната част с ябълките остава отгоре.
