Начин на приготвяне
Почистете и нарежете на шайби паламуда. Овкусете всяко парче с черен пипер и сол, приберете в хладилника за 1 час.
Нарежете на шайби обеления лук. Сложете ги в тава и ги полейте с олиото. Добавете целите чеснови скилидки, дафиновия лист и овкусете с мащерката и розмарина.
Загрейте фурната на 200 градуса. Изпечете лука за 30 минути, извадете и сипете в тавата доматите. Отгоре наредете рибата.
Върнете тавата във фурната и изпечете рибата до готовност - около половин час.
Паламудът с домати на фурна е готов.
