Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Добавя се нарязаният на кубчета бекон, а след малко и настърганите домати.
Залива се с 2 литра вода и се поръсва с черен пипер и сол. Супата се оставя да къкри на слаб огън и се добавя кускусът и грахът. Вари се до готовност и се сваля от котлона.
Готовата супа се поръсва с настърган кашкавал и накълцан магданоз.
