Начин на приготвяне
Нарежете калкана на дребно и го посолете.
Нарежете лука на ситно и го изпържете в олиото и малко брашно.
Сипете топла вода и в получения сос пуснете парчетата риба. Сложете и нарязаните скилидки чесън.
Покрийте рибата с резени лимон. Поръсете с галета и магданоз. Печете на предварително загрята умерена фурна.
Поднесете рибата, декорирана с кръгчета домати.
