Начин на приготвяне
Доматите се нарязват на кръгове с дебелина около ½ см, главите лук се нарязват на половинки и след това на тънки филии (като полумесец ), а магданозът - на дребно.
Дъното на малка тавичка, намазана с мазнина, се покрива с филии от доматите, над тях се нарежда лук и се наръсва с растително масло, галета, магданоз, черен пипер и сол.
Вторият ред се нарежда в същата последователност.
Ястието плакия се пече в умерена фурна около 1 ½ ч., докато остане само на мазнината.
Поднася се студено с пилаф.
