Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на дребно. Пуснете ги в 4 ч.ч. кипяща подсолена вода за 10 минути.
През това време нарежете тиквичката, моркова, лука и чушките на кубчета и ги задушете в зехтина.
Овкусете сместа с подправките и разбъркайте. Сипете ориза при картофите и варете още 10 минути.
Добавете задушените зеленчуци и разбъркайте. Оставете супата да къкри още 5 – 10 минути и я свалете от котлона.
