Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Тиквата се разрязва на две половини, изважда се семенната част.
Реже се на дебелина 5 см. В голяма форма за печене се слага тиквата заедно със зеленчуците.
Поръсва се със зехтин, мед и мащерка и сол.
Пече се около час, като се обръщат зеленчуците. Преди сервиране в добре да се охлади 5 мин.
