Начин на приготвяне
В подходяща дълбока тенджерка слагаме двата вида мазнина - масло и олио.
В тях задушаваме зелените - праз, зелен чесън киселец и лапад.
Когато омекнат, слагаме 1.л. брашно, доливаме гореща вода и изчакваме, докато гозбата заври.
Тогава слагаме ориза за супата и булгур, които трябва да къкрят около 20 минути, или докато се сварят.
Тогава овкусяваме с черен пипер, сол, джоджен.
Зелена супа с лапад и праз сервираме с кисело мляко или сметана.
Уникална супичка, пълна с полезни съставки!
