Начин на приготвяне
Гъбите се измиват и се сваряват в подсолена вода. Наситненият лук се запържва в мазнина, добавят се брашно и червен пипер.
Запръжката се разрежда с вода и се изсипва при гъбите. Спанакът се накълцва на дребно и също се прибавя към гъбите.
Продуктите се доваряват. Супата се сервира с надробено яйце, разбъркано с копър, магданоз и черен пипер.
