Начин на приготвяне
Продуктите за тестото се смесват и се замесва твърдо тесто. Оставя се за половин час на студено.
Тиквичките се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в бульона.
Тестото се настъргва на едро ренде и се добавя в супата. Оставя се да ври 15 минути и се сервира, поръсена с пармезан и накълцан магданоз.
