Начин на приготвяне
Наситненият лук се задушава в малко мазнина и се добавят 6 ч.ч. вода. Щом лукът омекне, се слагат нарязаните домати, а след 5 минути се прибавят и чушките, нарязани на кубчета.
Сместа се вари още 5 минути и се сипват картофите, също нарязани на кубчета. Когато картофите омекнат, се налива млякото. Супата се вари още 15 минути.
Слагат се подправките и се разбърква. Добавя се натрошеното сирене и супата се застройва с яйцето. Отдръпва се от огъня и се наръсва с магданоз.
