Начин на приготвяне
Нарежете филетата на парчета и ги сложете в намазнена тавичка. Наръсете ги с олио, сол и черен пипер.
Нарежете морковите, картофите и лука на ситно. Изсипете всичко върху рибата. Добавете магданоз, дафинов лист, целина и индийско орехче.
Разредете бирата с 0.5 л вода и я излейте при останалите продукти. Пъхнете съда във фурната.
Междувременно изпържете гъбите и ги сложете в тавата, малко преди ястието да е готово. Оставете още 5 минути във фурната и извадете.
