Начин на приготвяне
Обелете, измийте и нарежете картофите. Почистете и нарежете лука, гъбите и тиквичките.
Сипете 4 с.л. олио и запържете в подходяща тенджера накълцаните зеленчуци. Добавете чесъна. Запържете и разбъркайте.
Поръсете джинджифил, черен пипер и куркума. Сипете литър и половина топла вода.
Щом картофената супа заври, овкусете с риган и мащерка. Варете до омекване на зеленчуците и посолете.
Добавете фидето в ароматната чорба. Варете още няколко минути.
След това картофената чорба с фиде и печурки е готова!
Коментари