Начин на приготвяне
Нарежете почистената риба на едри части и я сварете в подсолена вода. Когато водата кипне, добавете оцет.
Варете рибата, докато се развари напълно. След това отцедете бульона, смачкайте (пасирайте) месото и сварените картофи.
Накиснете хляба в бульона, прибавете го заедно с подправките към сместа от картофи и риба. Получения продукт разбъркайте старателно с разбитото масло.
По желание украсете със ситно накълцан магданоз, парченца лимон, маслини и сварени яйца.
