Начин на приготвяне
Накълцайте зеления лук и задушете в мазнина. После към него добавете нарязания спанак. Когато водата се изпари, свалете от котлона.
Когато изстине, едно разбито яйце заедно с още един белтък. Намачкайте сиренето и го сложете при продуктите. Поръсете черен пипер.
Разстелете бутер тестото, поръсете галета и намажете със сместа със спанака. Отгоре сложете кашкавал, после чушки (срязани и отворени като лист).
Посолете и навийте тестото на руло. Сложете във фризер за кратко. Нарежете бутерките - дебелината им да е около 1-1.5 см.
Наредете охлювчетата в тава с хартия за печене. Намажете с отделения жълтък.
Печете бутерките с кашкавал и чушки на 200 градуса до готовоност.
