Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Питки»Земели за сандвичи

Земели за сандвичи

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327617
Земели за сандвичи1 / 2
16/03/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12 бр.
"Нямаме търпение вече за най-вкусните сандвичи"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • масло - 50 г
  • мая - 40 г
  • прясно мляко - 400 мл
  • сол - ½ ч.л.
  • за намазване
  • яйца - 1 бр. (само белтък)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В 100 мл прясно мляко се разтваря маята, солта и малко брашно и се оставя да втаса. Добавя се пресятото брашно. Останалото мляко се сипва постепенно и се замесва еластично тесто, което се оставя да втаса.

Готовото тесто се разделя на топки и се разточва леко. Питките се сгъват така, че да придобият формата на земели.

Първо се прегъва едно крайче към средата, след това ъгълчето го прихлупва, следващото ъгълче пак прихлупва и така до последното, което се подпъхва в дупчицата от първото прегъване.

Земелите се нареждат в намазана с мазнина тава, покриват се и се оставят да втасат. Намазват се с разбит белтък и се запичат в предварително загрята на 220 градуса фурна.

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: