Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и ги нарежете на тънки лентички. Джинджифила обелете и настържете.
Загрейте олиото в тиган и запържете зеленчуците. Сипете соевия сос, посолете и поръсете с черен пипер.
Разрежете корите за баница по средата на две равни части. Намазнете ги с малко олио.
В средата на късата на страна на всеки лист от корите слагайте от плънката.
Прегънете веднъж и след това прегънете към средата от двете страни. Навийте на рулце, а в края намажете с малко разбито яйце.
Сложете хартия за печене в тава и наредете пролетните рулца.
Намажете ги отгоре с останалото яйце.
Загрейте фурната на 180 градуса и ги изпечете до готовност.
Безмесните пролетни рулца с кори за баница са много вкусни.
