ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Десерт с бисквити и маскарпоне в чашки

Десерт с бисквити и маскарпоне в чашки

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8042k15k603
Десерт с бисквити и маскарпоне в чашки
Снимка: Yordanka Kovacheva
13/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • ЗА БИСКВИТЕН БЛАТ
  • масло - 100 грама (меко)
  • чаени бисквити - 200 грама
  • черен шоколад - 150 грама (минимум 50% какао)
  • яйца - 3 броя
  • лимонов сок - 1 с.л. пресен
  • захар - 75 грама
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • ЗА СОСА
  • бял шоколад - 200 грама
  • маскарпоне - 100 грама
  • прясно мляко - 120 мл
  • цедено кисело мляко - 200 грама
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Настържете черния шоколад, а бисквитите смелете на фино брашно.

Разбийте яйцата със захарта и маслото. Сипете лимоновия сок и смлените бисквити с бакпулвера. Накрая добавете настъргания шоколад.

Застелете тава с хартия за печене и разстелете сместа - трябва да се получи много тънък пласт.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете за около 15 минути. Охладете блата.

Междувременно загрейте млякото с маскарпонето на тих огън. Начупете вътре белия шоколад и разбъркайте до хомогенност. Охладете крема напълно.

Добавете към него цедното мляко и ако е необходимо, подсладете с малко пудра захар.

Пригответе десертни чаши. На дъното сложете от начупения бисквитен блат и отгоре полейте от соса. Редувайте до запълване на чашата.

Украсете десертчетата по избор - много са подходящи пресните горски плодове и ментовите листенца.

Десертът с бисквити и маскарпоне в чашки е много вкусен!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: