Начин на приготвяне
Обелете и настържете на едро ренде тиквата.
Разбийте в купа яйцата, добавете олиото, канелата, млякото и захарта. Прибавете към тях нарязаните сушени смокини, лешници и стафидите.
Накрая сипете брашното с бакпулвера и ванилията. Разбъркайте до хомогенност.
Намазнете подходяща тава за печене и сипете на дъното настърганата тиква. Отгоре разпределете кексовата смес и леко заравнете.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете сладкиша до готовност - 30-35 минути.
Извадете и охладете тиквения сладкиш, нарежете и поднесете с мед за повече сладост.
Сладкишът с тиква и сушени плодове е много сполучлив!
