Начин на приготвяне
Първо накиснете желатина във вода и го оставете да набъбне.
Разбийте заедно киселото мляко със заквасената сметана, ваниловата и обикновената захар.
Разтопете на водна баня набъбналия желатин и леко го охладете. Прибавете го в сметановия крем, разбъркайте добре.
Пригответе форма с подвижен борд. На дъното сложете хартия за печене.
Потопете за кратко бишкотите в прясно мляко и ги наредете по дъното и стените на формата. Сипете от крема и наредете върху него нарязани ягоди.
Сипете още сметанов крем и завършете с втори ред бишкоти. Покрийте тортата с останалия крем.
Приберете бишкотената торта в хладилник, за да стегне. Украсете със свежи плодове по избор и поднесете.
Бишкотената торта със заквасена сметана и плодове е чудна!
