Начин на приготвяне
Ребрата се овкусяват със сол, черен и червен пипер и кимион.
Картофите се нарязват на кубчета и се посоляват.
Ребрата и картофите се подреждат в тавичка, която се завива с фолио.
Пекат се в предварително загрята на 180 °C фурна за 1 час, след което фолиото се маха, фурната се увеличава на 200 °C и ястието се допича за още 20-30 минути.
Свински ребърца с картофи на фурна се обръщат, след като се зачервят от единия край.
