Начин на приготвяне
Сипете сварената тиква в блендер. Добавете към нея изварата, маскарпонето, захарта, яйцата и ваниловата захар. Пасирайте до гладкост.
Прибавете портокаловата кора и сипете сместа в тава (20х20см) с хартия за печене. Заравнете добре.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете чийзкейка докато хване коричка. Тогава намалете градусите на 150 и печете още около 30 минути.
Изключете фурната и оставете чийзкейка вътре, като открехнете леко вратичката.
Нарежете напълно охладения сладкиш и сервирайте. Може да го оставите в хладилник за една нощ - на следващия ден е още по-вкусен.
Лекият тиквен чийзкейк с извара е готов.
Коментари