Начин на приготвяне
Намажете всяка кора за баница с разтопено масло.
Две по две ги нарежете на парчета с ширина около 15 см (8-12 парчета).
Във всяко парче сложете от натрошеното сирене и наситнения магданоз. Увийте на пурички.
Наредете баничките в тава. Сипете вода/прясно мляко, като течността трябва да покрива баничките. Оставете да се напоят 15-тина минути.
Извадете баничките и ги отцедете леко. Наредете ги в друга тава, която сте намазнили добре.
Намажете баничките с разбито яйце и изпечете в загрята фурна до готовност.
Турските банички пурички са много вкусни.
