Начин на приготвяне
Отрежете твърдите жилави краища на аспержите, а чесъна обелете. Нарежете зеленчуците на парчета с дължина около 1 см.
Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна с аспержите за 3-4 минути. Прибавете целите черита и разбъркайте за кратко.
Чукнете яйцата в тигана и леко разбъркайте.
Бърканите яйца стават много бързо, а са така вкусни.
Бърканите яйца с аспержи са готови.
