Начин на приготвяне
Почистете рибите от вътрешностите и главите. Ако са пресни, най-добре да ги сложите за кратко във фризера - така ще ги почистете по-бързо и лесно.
Измийте скумриите под течаща вода. Разделете ги през средата на две, но не ги отделяйте.
Поръсете подготвените риби с лимонов сок, черен пипер и сол.
Запечете на грил тиган или скара.
Поднесете с резени лимон и салата по избор.
Грилованата скумрия с лимон е много вкусна.
