Начин на приготвяне
Сварете свинските уши заедно с дафиновия лист, сол и черен пипер, добавете и половината глава чесън.
Варете 35 мин. Подсушете и нарежете на ленти - от тънката към дебелата част.
Запечете свинските уши на скара или барбекю и поднесете за вечеря.
Мъжкото мезе от свински ушички е чудно за весела вечер с приятели!
