Начин на приготвяне
Залейте гъбите с вряла вода в голяма купа.
Затворете с чиния или капак отгоре за около 20 минути.
Обелете целината, морковите и картофите и ги нарежете на кубчета заедно с изчистената червена чушка.
Нарежете на ситно праза, чесъна и лука и ги запържете в загрятото олиото и масло в голяма тенджера.
Добавете гъбите, чушките, морковите, целината, картофите и ги залейте с водата от накиснатите гъбки.
Варете гъбената супа до готовност и ги овкусете със сол, черен пипер и лют червен пипер.
Поднесете я с нарязан на ситно магданоз.
Чорбата от гъби челядинки със зеленчуци е много вкусна.
