Начин на приготвяне
Сварете ориза и го оставете да се охлади.
Добавете към него натрошеното сирене, наситнените рулца от раци, чушките и яйцето. Посолете и овксуете с черен пипер, разбъркайте добре.
Оформете оризови кюфтета, като в средата на всяко едно сложите резен кашкавал.
Оваляйте аранчините в галета и ги изпържете в загрято олио до хубав загар.
Смесете в купа сметаната с майонезата, добавете наситнените чесън, яйца и краставички. Овкусете соса тартар с черен пипер и сол.
Поднесете аранчините с този вкусен сос.
Аранчините с кашкавал и чушки са много вкусни.
