Начин на приготвяне
Попарете спанака във вряща вода и го блендирайте на пюре.
В голяма купа разбийте яйцата, захарта и олиото.
Добавете спанака и отново разбъркайте.
Сипете вътре пресятото с бакпулвера брашно.
Разделете сместа на две части и печете блатовете за около 45 минути на 160 °C.
Оставете ги да се охладят и започнете да редите сметановата торта.
Смесете маскарпонето, сметаната, пудрата захар и ваниловата есенция.
Редувайте крема с блатовете. Отгоре украсете по желание.
Тортата със спанак и маскарпоне е много вкусна.
