Начин на приготвяне
Размиваме доматеното пюре в малко вода и го изсипваме в 300 мл вряща и подсолена вода.
Изсипваме гриса на тънка струйка и го варим 5-6 минути, при непрекъснато разбъркване.
След като се охлади, разбиваме гриса с олиото - прибавено по малко, на тънка струйка. Добавяме и сока на изстискания лимон.
Изсипваме хайвера в чиния и украсяваме с маслините.
