Начин на приготвяне
Измийте и попарете копривата до омекване.
Отцедете я и оставете настрана да се охлади леко, след което я наситнете.
Нарежете лука на ситно и го запържете в загрятата мазнина. Прибавете копривата и бъркайте непрекъснато в продължение на 5 минути.
Поръсете с червения пипер и сипете доматеното пюре. Разбъркайте и добавете водата от копривата.
Варете яхнията на умерен огън до сгъстяване. Накрая поръсете със сол и добавете запечете ореховите ядки.
Добавете малко джоджен, който ще придаде невероятен аромат.
Яхнията от коприва с орехи и зелен лук е чудна.
