Начин на приготвяне
Сипете във водата захарта и маята, разбъркайте в подходяща купа и оставете за кратко.
Смесете двата вида брашно и направете кладенче. Сипете маята, солта, киселото мляко, разбъркайте тестото.
След 2 часа разделете втасалото тесто на 10 топки и оформете продълговати хлебчета.
Направете върху здравословните хлебчета няколко разреза.
Печете здравословните хлебчета с брашно от елда за 25 мин. на 180 градуса.
