Начин на приготвяне
Накисвате чушките в студена вода за 2 часа. Кипвате 1 л подсолена вода и слагате копривата в нея.
Режете лука на ситно и го прибавяте заедно с чушките. Варите. Когато чушките омекнат, се режат на дребно, след това се връщат обратно в тенджерата.
Запържвате брашното. Когато порозовее, сипвате 3-4 с.л. от копривата. Разбърквате добре. Сипвате запръжката в ястието и варите 10 минути на тих огън.
Разбивате яйцето и го изсипвате вътре, малко преди да свалите от огъня. Поръсвате с чубрица.
Когато ястието е готово, към него прибавяте натрошеното сирене.
