Начин на приготвяне
Отцедете нахута и го сипете в блендер заедно със сварения картоф.
Прибавете към тях магданоза, солта и кимиона. Пасирайте за 1-2 минути и прибавете брашното, разбъркайте с помощта на лъжица.
Ако сместа е по-рядка, сипете още една лъжица брашно.
Оформете зеленчукови кюфтенца и ги оваляйте в галета.
Загрейте олио и изпържете нахутените кюфтета до готовност.
Отцедете ги върху кухненска хартия. Поднесете със свежи зеленчуци или сос по избор.
Нахутените кюфтенца без яйца са много вкусни.
