Начин на приготвяне
Сипете содата в киселото мляко. Добавете яйцата, заделяйки 1 жълтък, сол, маята и вода. Сложете олиото.
Започнете да добавяте брашното до получаване на меко тесто. Разделете до 7-8 топки.
Разтопете маслото, намазнете ръцете си и разтегнете с ръце топките около 1 см дебелина. Намажете с масло, поръсете сирене и завийте на руло.
Подредете ги в намазнена тава. Оставете готовата питка да втаса 40 мин. Намажете с жълтък.
Печете месеницата с вентилатор на 200 градуса за 40 минути.
Пухкавата месеница със сирене е страхотна!
