Пълнен заек с кисело зеле и картофи

23/01/2014
Ivanka
отIvankaНовак83
  • Приготвяне30 мин.
  • Готвене60 мин.
  • Общо90 мин.
  • Порции5-6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо5 450
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в 1/2 от мазнина до омекване. Прибавяме 1 ч.л. червен пипер, посоляваме и заливаме с 2 ч.ч. топла вода до кипване. Добавяме ориза до поемане на водата. Разбъркваме готовата смес заедно с чубрицата и кимиона.

Нарязваме киселото зеле на дребно и го задушаваме в 1/4 ч.ч. мазнина, а картофите - нарязани на кубчета, задушаваме в останалата ни мазнина като ги поръсваме с 1 ч.л. червен пипер и джоджена. Предварително изкисваме и посоляваме заека, след което го напълваме със сместа и го зашиваме.

Слагаме напълненият заек в тавичка, като от едната му страна изсипваме зелето, а от другата - картофите. Сипваме малко топла вода и покриваме тавата с фолио. Печем заека в умерена фурна до изпичане. Готовият заек поръсваме с магданоз.[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 2
4 3
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ива
Ива
09.03.2014 00:03
Пробвала съм рецептата. Страхотна е.
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв