Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на филийки, може да ги обелите, ако желаете. Изрежете малко кръгче по средата. Посолете и оставете за кратко.
Смесете каймата с кимион, 1 яйце, чубрица и кашкавал. Разбъркайте и напълнете отворите с кайма, изравнете.
Сипете брашното, разбийте прясното мляко с яйцата. Потопете тиквичките с кайма в брашно, после в яйцата.
Пържете тиквичките до готовност.
Поднесете панираните тиквички с кайма с копър.
Рецептата е на Люси Евтимова.
