Начин на приготвяне
Нарежете тиквата на малки парчета. Сварете я с 2 с.л. захар. В тава сипете 100 г захар, разстелете. Карамелизирайте на 180 градуса.
Сипете юфката върху карамела. Разбийте захарта и яйцата, добавете млякото и разбъркайте. Сипете върху юфката, а после добавете и варената тиква.
Печете тиквения сладкиш за 1 час на водна баня на 160 градуса. Оставете да иззстине.
Приберете сладкиша с юфка в хладилник и обърнете върху чиния или поднос.
Тиквеният сладкиш с юфка е чудесен!
