Начин на приготвяне
Запазете сока от ананаса в отделна купичка. Подсушете парченцата с хартия. Стоплете половината масло в тиган. Сипете чаша захар и кипнете като бъркате непрекъснато.
Излейте в тава с хартия за печене, намазнена. Върху карамела се реди ананасът.
Другата част от маслото се разбива до пухкав крем с ванилията и кафявата захар. Добавят се яйцата едно след друго.
В купа се смесва брашното с бакпулвера, солта и индийското орехче. Половината се сипва в сместа с яйцата и се разбърква. Добавя се 1/2 чаша сироп от ананас и млякото. Добавя се останалото брашно.
Разбъркайте и сипете върху резените ананас сместа. Печете сладкиша с ананас за 40 мин. на 180 градуса.
След като сочния сладкиш изстине, се обръща върху поднос.
Сочният сладкиш с ананас се украсява с ягодите.
