Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Запеканка с толстолоб

Запеканка с толстолоб

Запеканка с толстолоб
Снимка: Невена Блажева Иванова
1 / 4
19/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Хайде да разнообразим менюто си с една вкусна рибена запеканка, какво ще кажете"

Необходими Продукти

  • риба - 1 кг филе от толстолоб
  • зехтин - 6 с.л.
  • лимони - 2 бр.
  • естрагон - 3 стръка
  • риган - 3 стръка
  • черен пипер
  • сол
  • за заливката
  • кисело мляко - 400 г
  • яйца - 5 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • заквасена сметана - 200 г
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • копър
  • магданоз
  • риган
  • естрагон
  • при поднасяне
  • лайм
  • лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Филетирайте рибата и я разрежете на няколко еднакви парчета.

Измийте я и я подсушете. Овкусете я със сол, пипер и зехтин.

Поръсете я с нарязани на ситно естрагон и риган и я оставете така за една нощ в хладилник.

Подредете маринованите филета в леко намазнена правоъгълна тава и ги печете до готовност на умерена температура.

През това време разбийте яйцата и ги смесете с киселото мляко, сметаната и предварително счукания чесън. Овкусете ги със сол и пипер и добавете зеленчуците.

Залейте печената риба с тази заливка и я оставете още малко във фурната.

Запеканката с толстолоб е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: