Начин на приготвяне
Измийте и рендосайте тиквичките, посолете. Разбийте яйцата, добавете при тях сиренето, половината от кашкавала, нарязания копър, босилек, черен пипер, сол и олио. Отцедете тиквички и сипете в яйчената смес.
Добавете царевичното брашно и бакпулвера. Разбъркайте. Сипете сместа за суфлето от тиквички в тава 24 см с хартия за печене.
Печете зеленчуковото суфле за 25 минути на 180 градуса. Поръсете с кашкавал и върнете да се запече.
Оставете да изстине и поднесете кашкаваленото суфле с тиквички.
