Начин на приготвяне
Накиснете овесените ядки в малко топла вода.
Червената леща накиснете в студена вода за около 12 часа.
Отцедете я и я блендирайте - смесете я с кашата от овесените ядки, нарязания лук, доматеното пюре и червения пипер.
Нарежете магданоза на ситно с остър нож и го добавете към другите продукти заедно с кимиона и скилидките чесън.
Блендирайте всички продукти заедно с едно яйце.
Оформете зеленчуковите кюфтенца, наредете ги в тава върху хартия за печене и ги сложете на 180 °C за 20 минути.
Диетичните кюфтета от леща са много вкусни.
Добър апетит!
