Начин на приготвяне
Накиснете спанака във вода с малко оцет и го измийте добре след това. Нарежете го на ситно заедно с лука.
Запържете лука в голяма тенджера с малко мазнина и добавете настъргания морков и нарязаните на ситно домати.
Сипете брашното и разбъркайте.
Налейте 1 и 1/2 л гореща вода и добавете спанака и предварително измития ориз.
Варете спаначената супа до омекване на ориза - овкусете я със сол и къри.
Разбийте едно яйце с малко кисело мляко и оцет, махнете супата и я застройте.
Оставете я още за малко на котлона.
Застроената супа с ориз и спанак е много вкусна.
